ANTIPASTO DI TARTUFO E FORMAGGIO GRANA

Ingredienti per 6 persone:

gr. 250 di grana
gr 150 di scorzone
Succo di un limone
6 cucchiai di olio extravergine
sale e pepe q.b.

Affettare il tartufo con il tagliatartufi e farne uno strato sul fondo della casseruola. Coprire lo strato di tartufi con scagliette sottili di grana.
Salare, pepare e irrorare con poco olio. Finire il tartufo ed il grana con altri strati.
Scaldare bene (6 minuti).
Irrorare con il succo di limone e servire

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